超变合击传奇 (记者廖爱玲) 湿面条能燃烧现象让市民最近对面条平安关注起来。昨天，西城工商分局新街口工商所在富国里综合菜市场前组织食物疾速检测时,1.76天下毁灭版本，有市民提出检测湿面条燃烧，工商人员将湿面条点燃后，表现湿面条可能点燃是畸形景象。

　　10分钟测露面条无犯禁物

　　昨天，西城区新街口工商所举行维权运动，在富国里菜市场前摆了6个检测台，为居民供给对面条、鲜肉、豆制品、食用菌荧光增白剂等热点食品的快捷检测。

　　“来，帮我测测刚买的面条，看保险不”，市民张大爷拎着2斤湿面条从菜市场走出来，走到检测台前。检测人员拿起一小根面条，剪成小碎片，放到一个试管里，参加污浊水后，将液体滴到两片小试纸上，再点上专用的硼砂跟溴酸钾试剂，静等色彩变更。

　　据先容，他们在检测面条是否含有硼砂和溴酸钾，这两种物质都是禁止加入面条的，对人体有致癌危险，但有些不法商贩为了增添面条筋道、改进面粉进步烘焙后果，可能会增添。10分钟后，检测人员查验试纸的颜色，点硼砂试剂的显示橙红，加溴酸钾的为无色，得出论断“不添加上述两种物资”。

　　市民请求检测湿面条熄灭

　　张大爷说，自从看了媒体报道面条燃烧的新闻，都有点后怕了。为此,1.95皓月版本传奇，新街口工商所副所长苏金友拿出打火机，将刚测试完残余的面条点燃，向市民验证。

　　一会儿，只见湿面条也燃起了小火焰，披发出一股焦煳的滋味。苏金友解释说，面条无论是干仍是湿的，都会点燃，这与面粉自身淀粉和蛋白质的成分有关联，湿面接触火源，水分很快蒸发，燃烧是一个正常现象，良多寄存面粉的仓库都会写明“制止烟火”就是这个情理，因而把燃烧作为断定是否有增加物的根据，是不靠谱的。